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Verkauf
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Prestige-Brut Blanc

  • €125,00
  • €166,67 / l
Verpackung
De Watère Champagne

Dieser preisgekrönte Premier Cru Brut Blanc Champagner ist eine Ode an Frische und Reife und entführt Sie nach einem Regen in die üppige französische Landschaft.

Mit knackigen Äpfeln, saftigen Pflaumen und einer erdigen, pflanzlichen Note ist die Nase eine Hommage an eine Vielzahl von Gartenaromen. Währenddessen verweilen subtile Noten von Zimt und exotischen Früchten weiter entfernt, entfalten sich im perfekten Moment und bleiben für eine erstklassige Länge. 

Eine Komposition aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay bewahrt ein exquisites Gleichgewicht, präsentiert in leuchtendem Gelbgold mit perlmuttartigem Funkeln. 

Kombinieren Sie ihn mit delikaten Canapés oder genießen Sie seinen Geschmack als eigenständiger Aperitif. 

Unser Prestige Brut Blanc wird ausschließlich aus der Cuvée hergestellt und erhält eine niedrige Dosage von nur 6,9 Gramm , was dazu beiträgt, dass sich die Aromen verbinden und am höchsten strahlen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt.

Normalerweise besteht diese Mischung zu gleichen Teilen aus zwei aufeinanderfolgenden Jahren, um den Stil des Hauses einzufangen und gleichzeitig einzelne Jahrgänge durchscheinen zu lassen.

Der Wein wird mithilfe der Schwerkraft gereinigt: Wir warten einfach, bis alle Schwebstoffe auf den Boden der emaillierten Stahltanks schwimmen, bevor wir den Wein in die Flaschen füllen. Die malolaktische Gärung ist erlaubt, da dies ein natürlicher Prozess ist, um die ausdrucksstarken Aromen zu glätten.

Prestige reift bis zu 96 Monate in Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne. Die genauen Termine finden Sie auf den Rückenetiketten. Sie werden nicht nach Zeit, sondern nach Geschmack freigegeben. Wir verkosten regelmäßig und wenn sie einfach perfekt sind, bringen wir die Cuvée Prestige auf den Markt.

Auszeichnungen: 

  • Asia Wine Trophy (2022) Gold
  • Portugal Wine Trophy (2022) Großes Gold
  • Berliner Wein Trophy (2022) Gold
  • Catavinum World Wine & Spirits Competition (2022) Großes Gold
  • Portugal Wine Trophy (2021) Großes Gold
  • Berliner Wein Trophy (2021) Großes Gold
  • Asia Wine Trophy (2020) Gold
  • Berliner Wein Trophy (2020) Großes Gold
  • Gilbert & Gaillard (2020) Gold
  • Catavinum World Wine & Spirits Competition (2020) Großes Gold
  • Gilbert & Gaillard (2016) Gold
  • International Wine Guide Award (2016) Großes Gold

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